主料：去皮鸡胸一块，需事先用蒙特利尔香料腌制一晚。
配料：芦笋（需事先沸过水）、樱桃小番茄（对剖开）、蟹味菇（去根）、刀豆（对剖开）、烤过的土豆块（撒上百里香）
调料：蒜蓉、盐、胡椒粉、橄榄油、黄油
汁水：蒙特利尔配料汁

制作步骤：
1、平底锅中加入少许橄榄油，用GAGGENAU单眼电磁灶，火力8档。放入鸡胸肉，正反煎约5分钟。
2、将煎过的鸡胸肉盛在锡纸烤盘上，放入GAGGENAU蒸气烤箱，用180℃上下火烤10分钟。
3、另取一平底锅，用GAGGENAU单眼电磁灶，火力5－6档。放小许黄油，待黄油融化后放入刀豆和蟹味菇，翻炒片刻，放入小番茄翻炒，再撒上少许盐、胡椒翻炒后，最后放入芦笋翻炒3、4分钟后盛出。
4、平底锅放少许黄油，火力7档，加少许蒜泥翻炒，放土豆翻炒片刻后，撒上少许盐，翻炒片刻。
5、装盘：先在盘中央放上土豆，四周摆上刀豆和蟹味菇，四角放上小番茄，中间摆上烤好的鸡胸，淋上蒙特利尔配料汁，这道菜就完成了。