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餐厅的韵味(上)

导语:民以食为天,餐厅是家人用餐的地方,也是招待宴请亲朋好友的地方,同时,餐厅也可以作为家人朋友们聚会娱乐、搓麻打牌的场所。餐厅的地位在厅的位置中很突出,在装修上有它自己独特的特点。餐厅反映了家庭的生活质量,成功的餐厅设计应该最大限度的利用空间,有着合理的布局,能营造出那种轻松怡人的进餐环境。

    餐厅在居室设计中虽然不是重点,但却是不可缺少的。餐厅的设计具有很大的灵活性,可以根据不同家庭的爱好以及特定的居住环境做成不同的风格,创造出各种情调和气氛,如欧陆风情、乡村风味、传统风格、简洁风格、现代风格等。餐厅在陈设和设备上是具有共性的,它要求简单、便捷、卫生、舒适。

法式 

餐厅布置得简单大方,法式古典设计,以配合饭厅的宽敞面积;餐椅和灯饰也经过精心选配,一个温暖而亮丽的空间,所使用的装饰物却不复杂。

1、餐厅常见的三种形式

独立的餐厅:如果具备条件,单独用一个空间 作餐厅是最理想的,不但宴请朋友是比较方便,在布置上也灵活得多。

与厨房合并的餐厅:与厨房合并的餐厅,空间大一些的,可以独立的布置餐桌和餐椅,空间小一些的,可以配上几把折叠的桌椅,以便能充分的利用空间。不论怎样布置,都不能影响厨房空间的烹调活动,也不能破坏进餐空间的气氛。

与客厅合并的餐厅:与客厅合并的餐厅比较好布置,这种格局的餐厅装饰性重于机能性,以美观为主,同时这里的主空间是客厅,餐厅的装修格调必须与客厅统一,否则两个相连的空间会给人一种不协调的感觉。

    以上两种与其它空间合并的餐厅都存在一个隔断形式的问题,根据隔断形式可分为半开放式和开放式。用透空架柜、便餐桌和出菜口等半开放式的隔断,是最理想且又适合普通家庭的设计,这样可以最大限度的利用空间,迅速地传递饭菜。常见的设计是在工作台外联一个略矮一点的便餐桌。不过需要注意的是,在狭小不甚宽敞的空间里,尽量防止视线的阻碍,以便给人一种宽敞明亮的感觉。餐厅与客厅的隔断可采用艺术隔断,在造型上多下功夫。对于宾客较多或人口较多的家庭,最好能有一个独立的餐厅,地点已靠近厨房、客厅最为合适,以便快速方便的进餐。


简约

餐厅与厨房有一透明玻璃墙之隔,与墙上悬挂的壁画,轻盈立体有形的吊顶挂灯,使家的感觉简洁而完美。

2、家具的选择

    餐厅的家具式样多,但一般常见的餐桌为圆桌或方桌。圆桌围坐的人员多,每个就餐者与菜肴之间的距离均等,就餐方便,气氛优雅。同时圆桌气氛亲切,适合气氛亲切,适应大空间。长方形的西餐桌也别具一格,另有一番情调。方桌虽限定了空间,却雅致柔美;

木桌椅适合温馨的暖色调,玻璃桌椅适合欢快明亮的中性及冷色调。餐桌椅是餐厅的主要家具,其造型与色彩最能体现餐厅的风格。选择餐桌椅时要注意其大小要与餐厅空间比例协调,符合人体工程学,以舒适便利,美观大方为主。

现代欧式

餐厅的设计简单实用,墙壁镶上玻璃,使有限的空间看起来宽敞明亮,呈现轻盈的美,同时也营造出浪漫的气氛。


 

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