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整体厨房的优越感 |
根据房子的大小和形状不同，整体厨房一般分为三种类型:即I型、L型、U型。I型较小，在房中“一”字排列，一般为面积较小的厨房所采用；L型居中，“一”字排列带一个转弯，适于中等大小的厨房；U型最大，“一”字排列带两个转弯，只有面积较大的厨房才安装得下。
无论哪种类型，其框架设计都遵循“三点原则”，即把“烹饪中心”、“储物中心”、“盥洗中心”三个点即相关功能区放在最佳位置、构成最佳组合。这种组合使“烹饪者”处于操作中心时，会有一种左右逢源、得心应手的感觉。以“海尔巧厨精品系列”的U型产品为例:整个烹饪过程从“储物中心”及中间过渡区开始，包括粮油食品的取用和肉类食品的快速解冻，又经过“盟洗中心”及相关功能区的加工处理，再到"烹饪中心"的制作，最后再返回到“盥洗中心”，其间涉及到冰箱、微波炉、燃气灶、排油烟机、电饭煲、洗碗机、干燥机等近十种家电。在设计上，为这些家电找到最能发挥功效的位置，实现其最佳组合，使每一件家电都成为“厨房”整体，的有机构成，共同服务于“烹饪主题”。
色彩是整体厨房设计上的另一个要点。根据测试，认为整体厨房的色彩搭配如果以70%白色、25%绿色、5%红橙青点缀色，会产生优雅清洁的气氛，使人感到愉快。不同的色彩还会产生不同的食欲刺激，如红色和橙色能使食欲达到高峰，其次是黄色和绿色，而紫色却只能抑制食欲。
整体厨房的维护保养要做到清除油污、检查零部件和擦试清洁表面等。这其中有三忌当知:第一忌烫灼:在整体厨房台面上长时间放置的物体的温度宜在60度以下。过热会损坏其表面或导致不安全事故。第二忌刮磨:不要用刀子等锐利的器物切、割或敲打柜体或台面;也不要用粗糙或带刺的东西摩擦表面。第三忌腐蚀:不要用硫酸、盐酸及氯化系统漂白剂洗刷清洁厨房。而宜用请水或中性的清洁制进行擦拭，并在擦拭后立即用干净的布擦干。
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