盛放在4月的日式美食—赏花必备美食
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2008-7-18 14:42:29
来源：颐家家居网
频道编辑 四月
什锦天妇罗拼盘
生机勃勃的四月正是樱花盛开得最美丽的季节，不如借此良机筹划一次户外赏花吧！还等什么？赶紧钻进自己的厨房，用简单的工具准备出几款地道的日式美食，让家人和朋友都能感受日本樱花节的乐趣。
赏花的必备小吃
虽然是赏花，可最重要的是能给家人和朋友们一个交流感情的契机。大家围坐在粉色樱花树下，谈天说地，光是想象已经觉得很惬意了，不过好像还少了点什么吧？没错，这样的休闲场景怎么能够缺少美味解馋的小吃呢？
美食推荐：什锦天妇罗拼盘
提起天妇罗，脑海中自然浮现出炸得金黄酥脆的大虾，露出红通通的尾巴，其实蔬菜也可以做成美味的炸天妇罗。
原料：
海虾3枚、南瓜10克、青椒10克、胡萝卜10克、茄子10克、藕10克、素面1束、萝卜茸30克、姜茸10克、天妇罗粉、盐少许、油适量。
做法：
1．海虾去壳、修型后加盐少许渍味。
2．把所需蔬菜洗净，切成形状。
3．天妇罗脆浆拌好。
4．将油烧至170度，将虾跟蔬菜扑好干粉，粘上天妇罗浆炸成金黄色。
5．素面炸成扇面，配合萝卜茸、姜茸及脆浆调味食用。