厨房锅具挑选大有学问
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2008-7-14 11:31:48
来源：颐家家居网
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功能强大的高速快锅
锅具是烹饪环节的重中之重。现代厨房早已摆脱了煎炒烹炸都用一口锅解决的状况，各种设计体贴、“专业性”强的锅具出现在市场上。然而，你对锅具了解多少？你的厨房需要几口锅？
功能强大的高速快锅
高速快锅是传统压力锅的升级产品，更高效、更安全，操作也更便捷。高速快锅的压力阀能够随着锅内压力的变化自动升降，我们只需按照它的“指示”开关锅盖即可。静音装置可以让厨房更安静。
高速快锅的另一个优点是“三合一”烹饪。锅底最接近火源，温度最高，适合蒸煮肉类等不易熟的食物；中间有专门蒸米饭用的支架；最上层温度最低，可以蒸鱼、鸡蛋等。所有的食物可以在20分钟左右同时蒸熟，良好的密闭性能使食物不会相互串味。