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小暑到初伏来 炎炎夏日如何养生(5)

www.e-jjj.com 颐家家居网 2008-7-3 12:49:30 来源：互联网 频道编辑

小暑到初伏来 炎炎夏日如何养生
小暑到初伏来 炎炎夏日如何养生

 

    素烩面筋：选自《随息居饮食谱》


    [配料] 水面筋500克，葱、姜、食盐、淀粉、植物油、味精个适量。


    [做法] 水面筋切薄片，葱、姜洗净切丝备用。油锅烧热，将水面筋入锅，煸炒至焦黄，加葱、姜煸炒数分钟，兑水一碗，加食盐，待面筋熟透后，放入味精，再用淀粉勾芡，汤汁明透即可。


    [功效] 解热、除烦、止渴。

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